Essas batatas de café da manhã em Poblano são perfeitas para as manhãs preguiçosas. Pique, jogue no forno e, 30 a 40 minutos depois, você terá um monte de papas deliciosos que resgatarão instantaneamente qualquer cabeça mal-humorada da casa. Você também pode usá-los como um despertador, porque o cheiro de poblanos assados funcionará como um ímã para qualquer zumbi matinal ainda hibernando.
Batatas Poblano para café da manhã (vegano, sem grãos)
- Livre de laticínios
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hambúrgueres seitan
Calorias
147
Serve
6
Tempo de cozimento
50.
Ingredientes
- 2 batatas
- 1 pimenta poblano
- 1/2 cebola
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal (além de mais a gosto)
- Pimenta preta recém-rachada
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó quente (opcional)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Dê uma boa lavagem às batatas e ao poblano.
- Corte as batatas em pedaços pequenos, algo entre 1/4 polegadas e 1/2 polegadas de largura. Corte o poblano e 1/2 cebola em pedaços de tamanho ligeiramente menor (não se esqueça de descartar as sementes de poblano).
- Em uma tigela, misture as batatas, poblano, 1/2 cebola, 4 dentes de alho descascados, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e pimenta do reino. Você pode opcionalmente adicionar 1/2 colher de chá de pimenta em pó quente.
- Espalhe a mistura em uma camada uniforme em uma assadeira.
- Asse a 425 ° F por 30-40 minutos, mexendo-os pelo menos uma vez enquanto estiverem assando.
- Tome um gosto final para temperar. Sirva imediatamente.