Essas batatas de café da manhã em Poblano são perfeitas para as manhãs preguiçosas. Pique, jogue no forno e, 30 a 40 minutos depois, você terá um monte de papas deliciosos que resgatarão instantaneamente qualquer cabeça mal-humorada da casa. Você também pode usá-los como um despertador, porque o cheiro de poblanos assados ​​funcionará como um ímã para qualquer zumbi matinal ainda hibernando.


Batatas Poblano para café da manhã (vegano, sem grãos)

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Calorias

147

Serve

6

Tempo de cozimento

50.

Ingredientes

  • 2 batatas
  • 1 pimenta poblano
  • 1/2 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal (além de mais a gosto)
  • Pimenta preta recém-rachada
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó quente (opcional)

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Dê uma boa lavagem às batatas e ao poblano.
  2. Corte as batatas em pedaços pequenos, algo entre 1/4 polegadas e 1/2 polegadas de largura. Corte o poblano e 1/2 cebola em pedaços de tamanho ligeiramente menor (não se esqueça de descartar as sementes de poblano).
  3. Em uma tigela, misture as batatas, poblano, 1/2 cebola, 4 dentes de alho descascados, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e pimenta do reino. Você pode opcionalmente adicionar 1/2 colher de chá de pimenta em pó quente.
  4. Espalhe a mistura em uma camada uniforme em uma assadeira.
  5. Asse a 425 ° F por 30-40 minutos, mexendo-os pelo menos uma vez enquanto estiverem assando.
  6. Tome um gosto final para temperar. Sirva imediatamente.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 147 Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.