Este bolo de caneca de abóbora é louco, macio e fofo, repleto de todos aqueles deliciosos sabores de abóbora e especiarias do outono e facilmente preparado em menos de cinco minutos. Sem glúten e vegano!
Bolo de caneca de abóbora protéica (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Alta proteína
Serve
1
Tempo de cozimento
1
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten
- 2 colheres de sopa de proteína em pó à base de plantas, baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de abóbora enlatada
- 3 colheres de sopa de leite de amêndoa
- Xarope de abóbora, a gosto (ou 1/4 de colher de chá de tempero de torta de abóbora)
- adoçante, se necessário
- 1 colher de chá de manteiga de amêndoa
Preparação
- Em uma caneca grande para microondas, misture todos os ingredientes, exceto a manteiga de amêndoa. Coloque a manteiga de amêndoa em cima da massa. Agite a caneca levemente para permitir que ela se acomode no centro da massa.
- Bolo de microondas por 60 segundos, assistindo para não ferver. Se o bolo ainda estiver úmido, coloque no microondas por mais 10 segundos.
- Cubra com chantilly vegano e mais canela. Devorar!