Estes purê de batatas de couve-flor são um prato perfeito e saudável para colocar no prato de comida fresca. Divirta-se nas suas festas de fim de ano ou em qualquer outro momento porque elas são tão boas!
Purê de batatas cru de couve-flor (vegano, cru)
- Livre de laticínios
- Vegan cru
- Vegano
Calorias
121
Serve
2
Ingredientes
- 2 xícaras de flor de couve-flor
- 1/2 abobrinha descascada
- 1/4 xícara de caju embebido por 2 horas
- 2 colheres de sopa de fermento nutricional
- 1 dente de alho picado
- 1/2 suco de limão
- 1 colher de chá de ervas secas à sua escolha, p. tomilho, salsa, alecrim etc.
Preparação
- Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos, por alguns minutos, até que a textura fique cremosa e parecida com purê de batatas.
- Pode ser necessário adicionar uma colher de sopa de água para ajudar no processo de mistura. Não adicione mais de um ou dois, pois ficará muito aguado.