Esses quadrados de caramelo com data de pistache são sem glúten, crus e apenas adoçados naturalmente. Além disso, eles são deliciosos. O centro de data de pistache é revestido com uma cobertura de chocolate sedosa e coberto com mais pistácios. Estes também podem funcionar bem com o seu tipo favorito de nozes. Esses bebês não são apenas super bons para você, mas eles exigem muito pouco esforço. Você precisa de apenas oito ingredientes no total (incluindo água!) E sem forno! Além disso, é muito fácil dobrar ou até triplicar a receita (o que você vai querer fazer).
Quadrados de caramelo cru de data de pistache (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
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- Receitas Sem Grãos
- Sem açúcar refinado
- Vegan cru
- Estou livre
- Vegano
- Sem trigo
Serve
16
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
Para a data Caramel:
- 2 xícaras sem caroço
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de água morna
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de pistache cru sem casca
- 1 colher de chá de sal marinho
Para o revestimento:
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo de coco, líquido
- 1 colher de sopa de xarope de bordo néctar de agave
- 2 colheres de sopa de pistache cru sem casca picado, para cobertura
Preparação
- Em um processador de alimentos, combine datas, água morna, 1/4 de xícara e 2 colheres de sopa de pistache, sal marinho e baunilha até formar uma pasta.
- Transfira a pasta para uma travessa forrada com papel alumínio de 10 cm. Espalhe uniformemente, tampe e congele por 10 minutos.
- Enquanto isso, misture o pó de cacau, o óleo de coco líquido e o xarope de bordo em uma tigela média com um batedor até ficar homogêneo.
- Retire a panela do freezer e corte em quadrados. Mergulhe cada quadrado de data na cobertura de chocolate e polvilhe com os pistácios restantes.
- Coloque cada quadrado em uma assadeira forrada e volte ao freezer por 15 minutos. Guarde na geladeira.