Esta receita é uma versão vegana do sanduíche clássico francês. Dentro deste envoltório saboroso é acelga, cogumelos, cebolinha e tomate. O molho é um molho fácil de bordo de mostarda Dijon. Se quiser, adicione algumas colheres de sopa de maionese para torná-la cremosa. Para maior diversão, faça este molho de queijo de inspiração francesa para acompanhar o envoltório.