É relativamente simples se você tiver um liquidificador de alta velocidade, além de se reunir em menos de 30 minutos! Essas batatas de alevinos cozinham rapidamente, são tão grossas e amanteigadas, e o molho e grosso, cremoso e mmmm, tão alho!
Batata assada com molho de tomilho e alho cremoso (vegana)
- Livre de laticínios
- Vegano
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
Para as batatas:
- 24 onças de alevinos cortados longitudinalmente
- 1 colher de chá de óleo de abacate opcional
- pitada de sal e pimenta rosa
Para o molho cremoso de tomilho com alho:
- 1/2 xícara de caju cru e embebido
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco seco também funcionará
- 1/2 colher de chá de sal rosa
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga
- Em uma tigela grande, misture as fatias de batata no óleo e tempere com sal e pimenta
- Espalhe as batatas temperadas na assadeira forrada e asse por 25-30 minutos até ficarem macias e douradas
- Enquanto as batatas estão cozinhando, prepare o molho cremoso de alho e tomilho, misturando todos os ingredientes do molho no liquidificador, em alta por 1-2 minutos, até engrossar e ficar cremoso
- Sirva batatas guerra. Opção para decorar com tomilho fresco e uma pitada de alho em pó extra, se você estiver se sentindo selvagem!