Rodadas de batata doce assada que são levemente crocantes nas bordas, mas cremosas e almofadas por dentro, cobertas com guacamole, tomates frescos e cebolinha. Não existe nada melhor do que isso - realmente. Essas pequenas mordidas levam menos de 30 minutos para serem feitas e você não precisa de ingredientes obscuros. Portanto, se você está procurando alguns aplicativos para manter a família sustentada durante o jogo de futebol ou apenas quer um prato delicioso e fácil para a sua mesa de férias, esse é um prazer garantido para a multidão.
Picadas de Batata Doce Assada com Guacamole (Vegan, Sem Glúten)
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Serve
4-8
Tempo de cozimento
25
Ingredientes
- 4 batatas-doces cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de guacamole
- 1/4 de xícara de tomate em cubos frescos
- 1/4 xícara de cebolinha verde fatiada
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Misture as rodelas de batata doce em azeite e polvilhe com sal e pimenta. Espalhe sobre uma assadeira e asse por 25 minutos, virando uma vez durante o tempo de cozimento.
- Quando as batatas estiverem assadas, retire do forno e cubra com uma colher de guacamole, alguns tomates em cubos e uma pitada de cebola verde.