Pudim de chia delicioso e saboroso! Coberto com manteiga de amêndoa doce, creme de coco e granola.


Pudim de açafrão e chia (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
receita de torta de abóbora vegana crua

Ingredientes

Para o pudim de Chia

  • 2 xícaras de leite de aveia
  • 6 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo

Para a manteiga de amêndoa doce

  • 1 xícara de amêndoas
  • 1/4 xícara de xarope de bordo

Preparação

  1. Misture todos os ingredientes para o pudim de chia em uma tigela grande.
  2. Mexa bem de vez em quando durante os primeiros 10 minutos, até que as sementes comecem a absorver o líquido.
  3. Coloque o pudim de chia na geladeira durante a noite ou por pelo menos 30 minutos.
  4. Misture as amêndoas e o xarope de bordo em um processador de alimentos até obter uma textura semelhante a manteiga de nozes. Cubra com suas coberturas favoritas - creme de coco, passas e granola!