Em vez de equilibrar a manteiga ou a terra, esses biscoitos são feitos com óleo de coco e leite de coco, tornando-os chewy e simplesmente deliciosos. Eles são simples, doces e com chocolate. Portanto, respire fundo e coma um ou dois biscoitos, lenta e conscientemente.


Biscoitos Salgados de Chocolate (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

218

Serve

24

Ingredientes

  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo de coco, sólido
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar de cana
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara de leite de coco integral
  • 1/4 xícara de compota de maçã
  • 2 xícaras de chocolate amargo picado
  • Sal marinho

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Mexa e reserve.
  3. Em uma tigela grande e separada, bata o óleo de coco, açúcar e extrato de baunilha. Adicione o leite de coco e a compota de maçã e misture bem.
  4. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e misture até formar uma massa. Misture 1 3/4 de xícara de chocolate picado.
  5. Coloque dois biscoitos do tamanho de uma colher de sopa, com uma polegada de distância, na forma preparada. Pressione os pedaços restantes de chocolate no topo de cada biscoito. Coloque a forma dos biscoitos na geladeira por 5 a 10 minutos.
  6. Asse por 9 a 11 minutos ou até as bordas dourarem.

Informação nutricional

Calorias por porção: 218 # Carboidratos: 32 g # Gordura: 11 g # Proteína: 2 g # Sódio: 11 mg # Açúcar: 20 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.