Precisa de uma opção sem carne, rica em proteínas, com pouca gordura e com pouco carboidrato? Diga olá a esta receita de salsicha seitan. Oferece quatro sabores de salsicha seitan para você escolher - café da manhã, italiano, cajun e churrasco de açúcar mascavo. Perfeito para satisfazer qualquer desejo de comida. Coma-os para qualquer refeição do dia! A melhor parte dessa receita de salsicha seitan de quatro vias é que ela é muito versátil. Com quatro sabores, você quase sempre pode combinar um com a sua refeição!
Salsichas Seitan de quatro maneiras (veganas)
- Livre de laticínios
- Alta proteína
- Low Carb Vegan
- Vegano
Serve
1 linguiça por receita
Tempo de cozimento
45
Ingredientes
Para a linguiça italiana:
- 2 colheres de chá de tempero de aves ou tempero italiano
- 1/3 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de açúcar
- 1/4 colher de chá de tomilho moído
- 1/4 de colher de chá de erva-doce moída
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1/4 de colher de chá de cebola em pó
- 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
- 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1/4 xícara de água
Para a lingüiça de açúcar mascavo de Mesquite:
- 1 1/2 colheres de chá de pó de mesquite
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho barbecue
- 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
- 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1/4 xícara de água
legumes assados com óleo de coco
Para a salsicha de café da manhã Maple:
- 1 colher de chá de pó de sálvia
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
- 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1/4 xícara de água
Para a salsicha Chipotle Cajun:
- 2 colheres de chá de mistura de especiarias Cajun
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Um par de gotas de molho adobo de pimenta chipotle enlatada
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
- 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1/4 xícara de água
Preparação
- Siga as instruções para cada salsicha. Misture os ingredientes secos.
- Prove a sua mistura em pó seco. Salgado e temperado o suficiente? Adicione mais se necessário.
- Adicione o molho e / ou óleo, depois o líquido.
- Misture tudo até obter uma massa firme. Adicione mais glúten de trigo vital neste momento se a massa estiver úmida, pegajosa ou não formar uma bola sólida.
- Coloque a massa sobre papel alumínio, forme uma forma de linguiça, enrole e enrole as extremidades.
- Cozinhe no vaporizador por 45 minutos.