Precisa de uma opção sem carne, rica em proteínas, com pouca gordura e com pouco carboidrato? Diga olá a esta receita de salsicha seitan. Oferece quatro sabores de salsicha seitan para você escolher - café da manhã, italiano, cajun e churrasco de açúcar mascavo. Perfeito para satisfazer qualquer desejo de comida. Coma-os para qualquer refeição do dia! A melhor parte dessa receita de salsicha seitan de quatro vias é que ela é muito versátil. Com quatro sabores, você quase sempre pode combinar um com a sua refeição!


Salsichas Seitan de quatro maneiras (veganas)

  • Livre de laticínios
  • Alta proteína
  • Low Carb Vegan
  • Vegano

Serve

1 linguiça por receita

Tempo de cozimento

45

Ingredientes

Para a linguiça italiana:

  • 2 colheres de chá de tempero de aves ou tempero italiano
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de açúcar
  • 1/4 colher de chá de tomilho moído
  • 1/4 de colher de chá de erva-doce moída
  • 1/8 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 de colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
  • 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1/4 xícara de água

Para a lingüiça de açúcar mascavo de Mesquite:

  • 1 1/2 colheres de chá de pó de mesquite
  • 2 colheres de chá de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho barbecue
  • 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
  • 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1/4 xícara de água
legumes assados ​​com óleo de coco

Para a salsicha de café da manhã Maple:

  • 1 colher de chá de pó de sálvia
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/8 colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
  • 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1/4 xícara de água

Para a salsicha Chipotle Cajun:

  • 2 colheres de chá de mistura de especiarias Cajun
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • Um par de gotas de molho adobo de pimenta chipotle enlatada
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 1/4 de xícara de glúten de trigo vital
  • 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1/4 xícara de água

Preparação

  1. Siga as instruções para cada salsicha. Misture os ingredientes secos.
  2. Prove a sua mistura em pó seco. Salgado e temperado o suficiente? Adicione mais se necessário.
  3. Adicione o molho e / ou óleo, depois o líquido.
  4. Misture tudo até obter uma massa firme. Adicione mais glúten de trigo vital neste momento se a massa estiver úmida, pegajosa ou não formar uma bola sólida.
  5. Coloque a massa sobre papel alumínio, forme uma forma de linguiça, enrole e enrole as extremidades.
  6. Cozinhe no vaporizador por 45 minutos.

Informação nutricional

Por salsicha: Calorias: 210 # Carboidratos: 10 g # Gordura: 5 g # Proteína: 27 g # Sódio: 62 mg # Açúcar: 3 g O cálculo inclui apenas valores para ingredientes que estão em cada uma das 4 receitas. Não inclui ingredientes específicos para cada lingüiça diferente. Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.