Esta propagação de queijo de caju tem um sabor incrível e é tão versátil! Você pode apreciá-lo com macarrão de abobrinha ou macarrão de arroz, como uma cobertura sobre o seu pão favorito ou como uma base de queijo na pizza vegana. Também é ótimo como um lanche simples ou um aperitivo também. Não importa o que você escolher, essa propagação de queijo de caju será fenomenal!
Queijo de Caju Defumado (Vegan)
- Livre de laticínios
- Queijo à base de nozes
- Estou livre
- Vegano
Serve
1 1/4 xícara
Ingredientes
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de fermento nutricional
- 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- 3/4 colher de chá de sal de cristal do Himalaia ou sal marinho
- 1/4 colher de chá de colorau em pó
- 1/4 colher de chá de páprica em pó defumado
- 1/4 colher de chá de açafrão em pó
- 2 pitadas grandes de pimenta caiena
- 1 xícara de castanha de caju moída finamente
Preparação
- Combine pimentão vermelho, água, fermento nutricional, suco de limão, sal, páprica em pó, páprica defumada, açafrão em pó, pimenta caiena e castanha de caju finamente moída no liquidificador. Misture até ficar homogêneo.
Notas
Esta propagação de queijo de caju defumado permanecerá fresca por pelo menos 4 dias em um recipiente hermético na geladeira. Você pode optar por absorver seus cajus por 2 horas ou mais também. Dessa forma, você não precisará cortá-los antes de misturar o molho e não precisará adicionar mais água.