Sorullitos são bolinhos de milho porto-riquenhos que são apreciados como aperitivo ou lanche e são muito parecidos com os filhotes. Esta receita é super fácil de fazer e requer apenas uma quantidade mínima de ingredientes. Além disso, os bolinhos ao lado do molho tornam a comida de conforto perfeita.
Sorullitos: Bolinhos de milho porto-riquenhos (veganos)
- Vegano
Serve
18
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho amarela
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar de cana
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo não branqueada
- 3/4 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga vegana
- Spray de óleo de coco
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de maionese vegana
Preparação
- Em uma panela pequena, misture a farinha de milho, o sal, o açúcar e a farinha. Mexa todos os ingredientes com um batedor até que não haja grumos.
- Adicione lentamente a água à panela e bata até que tudo esteja combinado.
- Pegue a panela e coloque-a no fogão em fogo médio.
- Mexa a mistura continuamente por aproximadamente 10 minutos ou até formar uma massa.
- Desligue o fogo e retire a panela do fogão. Deixe a mistura esfriar até que você possa lidar com ela com as mãos.
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Molhe as mãos com água para que a massa de milho não grude nas suas mãos.
- Pegue uma colher de massa de milho e enrole em forma de charuto com as mãos.
- Coloque-o na assadeira e repita com a massa restante.
- Pulverize-os levemente com óleo de coco antes de assar.
- Coloque a assadeira no forno e asse por 15 minutos.
- Vire-os até a metade e pulverize levemente o outro lado dos bolinhos com o spray de coco.
- Asse por mais 15 minutos ou até dourar levemente.
- Em uma tigela pequena, adicione o ketchup e a maionese e misture até ficar bem combinado.
- Retire do forno e sirva quente com molho.