Asas de couve-flor são o petisco perfeito para você e seus amigos comerem, e esta receita é especialmente boa. A cobertura cozida fornece uma sensação saborosa e crocante à couve-flor que termina com um pouco de tempero picante do molho. Esqueça o dia do jogo, estes são para todos os dias.
Asas de couve-flor picante para churrasco com molho de caju (vegano)
- Livre de laticínios
- Fibra alta
- Vegano
Ingredientes
Para as asas de couve-flor picante para churrasco:
- 1 cabeça de couve-flor, cortada em florzinhas
- 1 xícara de leite de amêndoa
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de colorau
- 2 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional
- Uma pitada de pimenta preta
- 3/4 xícara de molho barbecue
- 1/4 xícara de Sriracha
Para o molho de caju:
- 3/4 de xícara de caju cru, embebido por algumas horas
- 1/2 suco de limão
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- Uma pitada de sal marinho
- 3-4 colheres de sopa de água
Preparação
Para fazer as asas de couve-flor picante para churrasco:
- Pré-aqueça o forno a 450 ° F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o leite de amêndoa, a farinha de trigo integral e as especiarias.
- Corte as cabeças de couve-flor em florzinhas e coloque os pedaços na mistura e cubra-os bem.
- Espalhe a couve-flor na assadeira forrada de pergaminho e cozinhe por 20 minutos.
- Enquanto os pedaços de couve-flor estão cozinhando, misture o molho de churrasco e Sriracha.
- Quando as couve-flor estiverem douradas, cubra-as com a mistura de molho para churrasco e cozinhe por mais 5 minutos.
Para fazer o molho de caju:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficarem macios.
- Guarde-os na geladeira até estar pronto para comer.