Estes bolinhos de couve-flor são obrigados a se tornar seu novo favorito durante a semana. Eles são super rápidos de fazer e são deliciosamente viciantes. Temperado com açafrão e páprica, esses bolinhos definitivamente têm uma mordida neles! Quando terminar, experimente um vegetal diferente!
Bolinhos de couve-flor picantes (veganos, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- Vegano
Serve
2
Ingredientes
- 2 xícaras cheias de flor de couve-flor
- 1/2 xícara de farinha de grão de bico
- 1/4 xícara de farinha de arroz
- 2 colheres de chá de colorau
- 1/8 colher de chá de açafrão em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
- 1/2 xícara de água
- Sal, a gosto
- Óleo, para fritar
Preparação
- Cozinhe a couve-flor com sal e água até ficar quase translúcida.
- Escorra e reserve.
- Misture os ingredientes restantes até obter uma massa consistente.
- Aqueça o óleo em uma panela pequena. Está quente o suficiente quando uma gota da massa afunda no óleo e sobe imediatamente.
- Mergulhe cada florzinha na massa, retire o excesso e frite até dourar.
- Escorra sobre papel toalha e sirva quente.