Só existe uma coisa melhor do que o queijo - queijo picante. Esta receita de queijo combina uma mistura ardente de especiarias com vários pimentões e um pouco de farinha de grão de bico em um queijo incrivelmente saboroso. Além disso, esse queijo é mais leve (e mais barato) do que seus queijos vegan comuns à base de nozes.
Jalapeño picante 'queijo' (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- Sem açúcar refinado
- Estou livre
- Açúcar Sem Açúcar
- Vegano
- Sem trigo
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de grão de bico
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 3 fatias de jalapeños em conserva
- 2 latas de pimentão vermelho assado
- 2 colheres de sopa de fermento nutricional
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1 dente de alho
- 1/2 tomate
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de água
Preparação
- Colocamos todos os ingredientes no copo da batedeira e os misturamos muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma caixa e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Quando a mistura engrossar bem, cozinhe mais 2-3 minutos.
- Despeje a mistura em um molde levemente untado com óleo ou silicone para remover o molde mais facilmente e depois esfrie 1-2 horas.