Este prato super fácil e saudável combina jaca com um molho picante de Sriracha e alho coberto com ervas refrescantes para uma deliciosa combinação de sabores. Se você nunca usou jaca antes, esta receita de jaca puxada é um bom lugar para começar!
Sriracha e Jaca Puxada com Alho com Hortelã e Coentro (Vegan)
- Livre de laticínios
- Vegano
receita de hambúrguer de feijão preto de tofu
Serve
2
Tempo de cozimento
8
Ingredientes
- 1 onça lata de jaca verde jovem em salmoura, escorrida, lavada e desfiada em pedaços pequenos
- 1-2 colheres de chá de azeite (ou use uma panela antiaderente, se você tiver uma taxa de óleo)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 4 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de molho Sriracha
- 1/4 de xícara de hortelã fresca picada
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 2 cebolas verdes fatiadas
- Fatias de limão para decorar
- Folhas de couve levemente cozidas no vapor (opcional)
Preparação
- Seque a jaca drenada, enxaguada e desfiada.
- Aqueça o óleo em uma panela grande. Quando quente, adicione a jaca. Cubra os dois lados por 2-3 minutos para deixar a jaca um pouco dourada.
- Adicione o molho de soja, água, alho e Sriracha à panela. Cozinhe por mais um minuto ou dois.
- Misture com a hortelã e o coentro. Sirva sobre algumas folhas de couve cozida no vapor e cubra com cebolinha fatiada e um pouco de limão.