Esse recheio de grão de bico é incrível porque você não precisa usá-lo em um sanduíche, se não quiser. Envoltórios, saladas, folhas de alface ou pedaços, mesmo que saiam da tigela! Você pode simplesmente fazer isso do jeito que seu coração desejar. É uma daquelas refeições que você pode fazer quando está tão ridiculamente à beira de uma receita de colapso da fome, porque leva dez minutos e é muito gratificante.
Sanduíche super rápido de grão de bico (vegano)
- Livre de laticínios
- High Carb Vegan
- Vegano
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Ingredientes
- 1-15 onça pode grão de bico, escorrido e lavado
- 1/3 xícara de maçã em cubos
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de parlsey
- 2 colheres de sopa de tahine
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de agave (ou pode sub xarope de bordo)
- 1,5 colher de chá de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de noz-moscada sem açúcar
- 1/4 de colher de chá de grânulos de algas
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Coloque o grão de bico em uma tigela de tamanho médio. Usando a parte de trás de um garfo, esmague um pouco o grão de bico para que alguns sejam esmagados.
- Adicione as maçãs, cebola e salsa.
- Em uma tigela pequena, misture o tahine, o vinagre de maçã, a agave, o dijon e o noz-moscada. Adicione os flocos de algas e tempere com sal e pimenta.
- Despeje o molho com a mistura de grão de bico e mexa para combinar.
- Desfrutar!