Para pessoas ocupadas que trabalham como você, é fácil pensar em comida em termos do que ajuda seu corpoParefazendo: acalma o estômago roncando durante as reuniões e suprime os sentimentos de raiva que o colocamtão pertoparaenviando um e-mail sarcásticoaos colegas de trabalho.
Risque essa abordagem e comece a pensar sobre o que seu almoço do dia de trabalho (e todas as outras refeições também) pode fazer por você e sua capacidade intelectual.
Se você comer de forma mais inteligente, a comida saudável que você coloca em seu corpo pode realmenteatua como um impulsionador do cérebroe pode apenas melhorar o desempenho do seu local de trabalho. Precisa de ideias para o almoço no trabalho ou lanches saudáveis para se abastecer? Esses alimentos podem ajudar a manter o cérebro no seu auge.
Maçãs
Esse provérbio da maçã por dia pode conter alguma verdade: as maçãs (especialmente as cascas de maçã) são embaladas com quercetina, um antioxidante conhecido por sua capacidade de neutralizar condições relacionadas à circulação, como colesterol alto e até doenças cardíacas, diz Matt Kuchan, Ph.D., um cientista da nutrição.
Mas a quercetina também pode ajudá-lo a lembrar prazos, ter ideias geniais e & ldquo; quando combinada com outros nutrientes importantes do cérebro, a quercetina pode ser capaz de ajudar a retardar o declínio da saúde cognitiva & rdquo; ele adiciona. Kuchan recomenda ingerir 5 miligramas de quercetina por dia, que você pode encontrar em cerca de uma maçã.
Abacate
& ldquo; Os ácidos graxos insaturados são melhores para o corpo e o cérebro & rdquo; diz Markus Chwajol, M.D., neurocirurgião e neurocientista, o que é uma ótima notícia para aqueles de vocês que simplesmente não se cansam de torradas de abacate da moda. o tipo de gordura saudável encontrada no abacate, e demonstrou beneficiar o funcionamento do seu cérebro (e também seus movimentos e sono!), de acordo com um estudo publicado na revistaDiabetes.
Óleo de côco
Embora tenha havido idas e vindas a respeito de quão saudável o óleo de coco é, ele continua sendo uma grande fonte de triglicerídeos de cadeia média, que o corpo imediatamente extrai para obter energia. & ldquo; Eles também são usados para a energia do cérebro & rdquo; diz Chwajol.
O cérebro geralmente depende da glicose para um estímulo, mas muitas vezes comer uma refeição rica em glicose - como uma grande tigela de macarrão - significa 'você vai levar um pouco de energia para o cérebro', Chwajol explica, & ldquo; mas você vai ficar com sono, então os efeitos se cancelam. & Rdquo;
Experimente um pouco de pipoca cozida em óleo de coco e misturada com nozes e passas para seu próximo lanche da tarde estimulante.
Folhas verdes
Verduras boas para você, como espinafre e couve, contêm antioxidantes luteína e zeaxantina. Luteína foi mostrado paramelhorar a fluência verbal e a memória, e quando combinado com zeaxantina,ajuda a aumentar a velocidade de processamento do cérebro.
Kuchan recomenda comer 6 miligramas de luteína e 2 miligramas de zeaxantina por dia, que você encontrará em cerca de uma xícara de couve cozida no vapor.
Salmão
Tal como acontece com os ácidos graxos insaturados encontrados nos abacates, as gorduras poliinsaturadas, como os ácidos graxos ômega-3 encontrados no salmão, são consideradas & ldquo; boas & rdquo; gorduras. Os ômega-3 ajudam a promover a função cognitiva e aumentam a capacidade do cérebro de acessar e usar informações, de modo que podem ser exatamente o que você precisa para se manter atualizado e relembrar estatísticas importantes durante uma reunião com o cliente. Eles são especialmente importantes para carregá-los porque seu corpo não pode produzi-los por conta própria, diz Kuchan. Ele recomenda uma porção de 1,5 onças de salmão para obter uma dose saudável de ômega-3.
Sementes de girassol
Procure sementes de girassol quando seus desejos por alimentos salgados aparecerem. Comer um pouco ou borrifá-los na salada fornecerá cerca de 15 miligramas de vitamina E, a quantidade diária recomendada, diz Kuchan.
A vitamina E desempenha um papel na memória e podeajuda você a se lembrar das coisas mais rápido, o que significa que você diminuirá as chances de distração e distração.