Esta receita oferece a você toda a bondade das guloseimas crocantes de arroz que você amava quando criança em uma receita fácil e vegana - sabemos, é muito emocionante. O coco torrado acrescenta um sabor maravilhoso e os cajus torrados dão a esses doces uma trituração que é absolutamente deliciosa.
Arroz de caju torrado com coco, crocante (vegano, sem glúten)
- Livre de laticínios
- Receitas sem glúten
- High Carb Vegan
- Vegano
- Sem trigo
lata de tofu instantânea
Serve
12
Tempo de cozimento
30
Ingredientes
- 6 xícaras de cereal de arroz crocante
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de castanha de caju sem sal
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 saco de mini marshmallows veganos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
Preparação
- Unte e / / alinhe uma forma de 20 cm com papel manteiga.
- Em uma panela grande, torrar o coco em fogo médio-baixo. Mexa com freqüência até dourar. Isso deve levar de 5 a 10 minutos.
- Em uma panela grande, derreta o óleo de coco em fogo médio-baixo.
- Quando derretido, adicione mini marshmallows e mexa com frequência até derreter os marshmallows.
- Retire do fogo e misture a baunilha e o sal.
- Adicione o cereal, o coco torrado e o caju à mistura de marshmallow e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a mistura na panela preparada e use as mãos (ou uma espátula untada) para pressionar os crocantes de arroz na panela. Deixe isso definido por cerca de 30 minutos.
- Retire-o da panela e corte-o em 12 retângulos.