Crocante, tostada e cheia de proteínas, esta tigela de quinoa perfeitamente temperada é um ótimo complemento para iogurte de coco, smoothies de frutas ou combina-o com leite não lácteo e come-o como cereal!


Cereal de Quinoa Torrado com Pistácios e Figos (Vegan, Sem Glúten)

  • Rico em cálcio
  • High Carb Vegan
  • Vegano
receitas de pilaf de milho

Ingredientes

  • 3/4 xícara de quinoa
  • 2 colheres de sopa de pistache
  • 3-4 figos secos, picados
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de xarope de bordo ou xarope de arroz integral (opcional)
  • 3/4 xícara de iogurte vegano

Preparação

  1. Aqueça o forno a 375 ° F.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
  3. Em uma tigela média, misture a quinoa, pistache, figo, óleo de coco, canela e xarope de bordo ou xarope de arroz integral, mexendo para cobrir uniformemente. Polvilhe com 1/4 de colher de chá de sal e transfira para uma única camada na assadeira.
  4. Asse por 5 minutos, mexa e volte ao forno por mais 5 minutos. A quinoa deve ser levemente tostada e um pouco dourada. Retire do forno e esfrie completamente.
  5. Coloque uma porção de iogurte vegano em uma tigela e cubra com o cereal de quinoa.