Essas barras são uma ameaça tripla de pretzels e cereais crocantes de arroz, recheio de xícara de manteiga de amendoim e um rico esmalte de chocolate. São como pequenas mordidas decadentes do céu! Embora existam três camadas separadas, cada uma leva apenas alguns minutos para ser feita - a maior parte do tempo espontânea nessas barras está esperando que elas esfriem.
Manteiga de amendoim de camada tripla Cup Pretzel Krispies Bars (Vegan)
- Livre de laticínios
- Estou livre
- Vegano
cookie de frigideira vegan
Ingredientes
- 1 xícara de pretzels salgados triturados (regulares ou sem glúten)
- 3/4 de xícara de cereal de arroz crocante (regular ou sem glúten)
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 3 colheres de sopa, mais 1/2 colher de chá de xarope de milho light
- 7 colheres de sopa de manteiga vegana
- 5 onças de pedaços de chocolate vegano
- 1 xícara de manteiga de amendoim (ou qualquer manteiga de noz)
- 3 onças de pedaços de chocolate vegano
Preparação
- Forre uma assadeira de 8x8 polegadas em ambos os lados com papel manteiga, criando um 'estilingue'. Coloque os pretzels esmagados e o cereal em uma tigela grande.
- Misture o açúcar, a água e 3 colheres de sopa de xarope de milho em uma panela pequena. Deixe ferver e cozinhe até que um termômetro de doces registre 235 ° F (cerca de 5 minutos).
- Retire do fogo e misture 3 colheres de sopa de manteiga. Despeje imediatamente sobre a mistura de pretzel / cereal e mexa para revestir.
- Transfira esta mistura para a panela preparada e pressione uniformemente. Deixe esfriar.
- Lave e seque a panela, encha-a até a metade com água e leve para ferver.
- Combine o chocolate listado primeiro na lista de ingredientes e a manteiga de amendoim no topo de uma panela dupla. Coloque sobre a panela com água fervente e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje sobre a crosta resfriada e espalhe uniformemente, depois leve à geladeira até endurecer (cerca de 60 minutos). Lave e seque a tigela; retorne a panela à água para ferver.
- Combine o chocolate, as 4 colheres de sopa restantes de manteiga e o restante xarope de milho de 1/2 colher de chá na parte superior da banho-maria.
- Coloque sobre a panela com água fervente e mexa até ficar homogêneo. Despeje sobre a camada gelada e espalhe uniformemente.
- Leve à geladeira até endurecer (cerca de uma hora). Corte em quadrados e sirva.