Essas barras são uma ameaça tripla de pretzels e cereais crocantes de arroz, recheio de xícara de manteiga de amendoim e um rico esmalte de chocolate. São como pequenas mordidas decadentes do céu! Embora existam três camadas separadas, cada uma leva apenas alguns minutos para ser feita - a maior parte do tempo espontânea nessas barras está esperando que elas esfriem.


Manteiga de amendoim de camada tripla Cup Pretzel Krispies Bars (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Estou livre
  • Vegano
cookie de frigideira vegan

Ingredientes

  • 1 xícara de pretzels salgados triturados (regulares ou sem glúten)
  • 3/4 de xícara de cereal de arroz crocante (regular ou sem glúten)
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa, mais 1/2 colher de chá de xarope de milho light
  • 7 colheres de sopa de manteiga vegana
  • 5 onças de pedaços de chocolate vegano
  • 1 xícara de manteiga de amendoim (ou qualquer manteiga de noz)
  • 3 onças de pedaços de chocolate vegano

Preparação

  1. Forre uma assadeira de 8x8 polegadas em ambos os lados com papel manteiga, criando um 'estilingue'. Coloque os pretzels esmagados e o cereal em uma tigela grande.
Para fazer a primeira camada:
  1. Misture o açúcar, a água e 3 colheres de sopa de xarope de milho em uma panela pequena. Deixe ferver e cozinhe até que um termômetro de doces registre 235 ° F (cerca de 5 minutos).
  2. Retire do fogo e misture 3 colheres de sopa de manteiga. Despeje imediatamente sobre a mistura de pretzel / cereal e mexa para revestir.
  3. Transfira esta mistura para a panela preparada e pressione uniformemente. Deixe esfriar.
  4. Lave e seque a panela, encha-a até a metade com água e leve para ferver.
Para fazer a segunda camada:
  1. Combine o chocolate listado primeiro na lista de ingredientes e a manteiga de amendoim no topo de uma panela dupla. Coloque sobre a panela com água fervente e mexa até ficar homogêneo.
  2. Despeje sobre a crosta resfriada e espalhe uniformemente, depois leve à geladeira até endurecer (cerca de 60 minutos). Lave e seque a tigela; retorne a panela à água para ferver.
Para fazer a terceira camada e servir:
  1. Combine o chocolate, as 4 colheres de sopa restantes de manteiga e o restante xarope de milho de 1/2 colher de chá na parte superior da banho-maria.
  2. Coloque sobre a panela com água fervente e mexa até ficar homogêneo. Despeje sobre a camada gelada e espalhe uniformemente.
  3. Leve à geladeira até endurecer (cerca de uma hora). Corte em quadrados e sirva.