Mime-se! Este parfait de brownies veganos e pudim de baunilha é um deleite incrível. Combina o brownie com chocolate e o pudim de baunilha doce e suave para trazer um prazer à sua língua.


Brownie vegano e parfait de pudim de baunilha (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

750

Serve

4

Tempo de cozimento

15

Ingredientes

Para o pudim de baunilha:

  • 2 xícaras de leite de coco (refrigerado)
  • 4 colheres de sopa de amido de araruta
  • 6 colheres de sopa de açúcar de cana orgânico
  • 2 colheres de sopa de baunilha

Para os Brownies:

  • 2 ovos de linho
  • 1/3 xícara de compota de maçã mais 1/4 xícara
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó processado
  • 1 xícara de açúcar de cana orgânico
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de mini lascas de chocolate veganas ou pontas de cacau

Preparação

Para o pudim de baunilha:

  1. Em uma tigela média, adicione todos os ingredientes e misture até misturar.
  2. Cubra a tigela e leve à geladeira por 2-4 horas.

Para os Brownies:

  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  2. Unte levemente uma forma quadrada de 8x8.
  3. Em uma tigela grande, adicione os ovos de linho, o molho de maçã e o extrato de baunilha e misture.
  4. Adicione a farinha, o cacau em pó, o açúcar e o sal e continue a misturar até ficar bem combinado.
  5. Dobre as raspas de chocolate até a massa até distribuir uniformemente.
  6. Despeje a massa na panela quadrada.
  7. Coloque no forno e asse por 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar.

Para a montagem perfeita:

  1. Corte o brownie em pedaços menores.
  2. Para montar o parfait, adicione algumas das peças de brownie no fundo de uma jarra de tamanho médio ou copo alto.
  3. Coloque um pouco do pudim em cima da camada de brownie e repita adicionando mais uma camada de brownie e pudim.
  4. Cubra com algumas gotas de chocolate.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 750 # Carboidratos: 117 g # Gordura: 26 g # Proteína: 11 g # Sódio: 515 mg # Açúcar: 73 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.