Mime-se! Este parfait de brownies veganos e pudim de baunilha é um deleite incrível. Combina o brownie com chocolate e o pudim de baunilha doce e suave para trazer um prazer à sua língua.
Brownie vegano e parfait de pudim de baunilha (vegano)
- Livre de laticínios
- Vegano
Calorias
750
Serve
4
Tempo de cozimento
15
Ingredientes
Para o pudim de baunilha:
- 2 xícaras de leite de coco (refrigerado)
- 4 colheres de sopa de amido de araruta
- 6 colheres de sopa de açúcar de cana orgânico
- 2 colheres de sopa de baunilha
Para os Brownies:
- 2 ovos de linho
- 1/3 xícara de compota de maçã mais 1/4 xícara
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó processado
- 1 xícara de açúcar de cana orgânico
- 1 colher de chá de sal marinho
- 3 colheres de sopa de mini lascas de chocolate veganas ou pontas de cacau
Preparação
Para o pudim de baunilha:
- Em uma tigela média, adicione todos os ingredientes e misture até misturar.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por 2-4 horas.
Para os Brownies:
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Unte levemente uma forma quadrada de 8x8.
- Em uma tigela grande, adicione os ovos de linho, o molho de maçã e o extrato de baunilha e misture.
- Adicione a farinha, o cacau em pó, o açúcar e o sal e continue a misturar até ficar bem combinado.
- Dobre as raspas de chocolate até a massa até distribuir uniformemente.
- Despeje a massa na panela quadrada.
- Coloque no forno e asse por 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Para a montagem perfeita:
- Corte o brownie em pedaços menores.
- Para montar o parfait, adicione algumas das peças de brownie no fundo de uma jarra de tamanho médio ou copo alto.
- Coloque um pouco do pudim em cima da camada de brownie e repita adicionando mais uma camada de brownie e pudim.
- Cubra com algumas gotas de chocolate.