Caramelos salgados super fáceis de cinco ingredientes com chocolate vegano! Estes caramelos são feitos com ingredientes integrais à base de plantas e sobrecarregados com Maca. Eles são um ótimo presente de última hora para vencer qualquer desejo de amantes de chocolate, compartilhar com outras pessoas ou impressionar os convidados do jantar!


Caramelos Salgados com Chocolate Vegano (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

151

Serve

12

Ingredientes

  • 12-14 datas medjool
  • 1/2 xícara de tahine cru
  • 1 colher de sopa de maca orgânica em pó
  • 1 pitada de sal marinho do Himalaia
  • 1 barra de chocolate orgânico escuro

Preparação

  1. Adicione as datas, tahine, maca e sal marinho a um processador de alimentos e misture até ficar bem combinado (deve começar a formar uma bola no processador de alimentos).
  2. Coloque o 'caramelo' em um pedaço de papel manteiga e cubra com outro pedaço. Usando um rolo, comece a achatar para uma forma quadrada / retangular com cerca de 1/2 'de espessura. Coloque no freezer por pelo menos 20 minutos ou até ficar firme o suficiente para cortar.
  3. Quando o caramelo estiver pronto - deixe no freezer e comece a derreter o chocolate para cobrir.
  4. Derreta o chocolate usando uma caldeira dupla ou uma panela cheia de água e uma tigela com aquecimento seguro ou outra panela por cima. Quebre a barra de chocolate em pedaços na seção superior, ligue o queimador e comece a ferver a água. Mexa ocasionalmente para evitar que o chocolate cozinhe demais. Quando a água ferver e todo o chocolate derreter, desligue ou ligue o queimador.
  5. Em seguida, remova o caramelo do freezer e coloque-o em uma tábua. Corte-o em pedaços quadrados ou retangulares (o tamanho médio de um pedaço de chocolate).
  6. Pegue um pedaço de caramelo e mergulhe-o no chocolate derretido usando uma colher. Certifique-se de cobrir a peça inteira. Coloque o caramelo coberto de chocolate em um prato coberto de pergaminho. Polvilhe com sal marinho do Himalaia (antes que o chocolate endureça). Continue com outras peças e coloque a placa no freezer.
  7. Quando todos os chocolates estiverem endurecidos (pelo menos 30 minutos de congelamento), coloque-os em um recipiente hermético de vidro e guarde no freezer. O caramelo desses chocolates não congela completamente sólido, para que você possa comê-los diretamente do freezer. Ou, para um tratamento mais suave, remova 5 a 10 minutos antes de servir.

Informação nutricional

Por porção: Calorias 151 # Carboidratos: 26 g # Gordura: 9 g # Proteína: 1 g # Sódio: 36 mg # Açúcar: 20 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.