Você provavelmente se lembra de tater tots, aqueles cobiçados (e gordurosos) travesseiros de bondade de batata servidos nos almoços escolares. Esta receita é uma abordagem mais saudável para as pessoas e elas são tão boas que você vai querer carregá-las no bolso para ter tudo sozinho. É tão fácil quanto triturar batatas e abobrinhas raladas, transformando-as em bolinhos e assando até dourar e ficar crocante.
Tortinhas de abobrinha (vegana)
- Livre de laticínios
- Vegano
desidratador de receitas de pão cru
Calorias
17
Serve
30-40
Tempo de cozimento
35
Ingredientes
- 6-7 batatas pequenas
- 2 abobrinhas de tamanho médio
- Sal, pimenta e pimentão doce
- Azeite
Preparação
- Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe esfriar um pouco até ficarem confortáveis de segurar.
- Enquanto isso, rale os abobrinhas e esprema o líquido com uma toalha de cozinha.
- Coloque os abobrinhas ralados em uma tigela de tamanho médio e rale as batatas.
- Adicione especiarias de acordo com o seu gosto e misture tudo com as mãos.
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga. Você pode não caber todas as pequenas em um, por isso pode ser necessário alinhar uma segunda.
- Use as mãos para formar pequenos cilindros no tamanho desejado e coloque-os na assadeira.
- Pincele cada tater com um pouco de azeite de ambos os lados, para que não grudem no papel manteiga e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até ficarem crocantes.
- Sirva com os molhos desejados.